Rendre la ville fruitière,…les confrères Montréalais de Vergers Urbains y travaillent, espérons que les franciliens y trouvent leur inspiration.
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Montréal, ville fruitière?
Saviez-vous que malgré le climat rigoureux québécois, plusieurs pêchers et figuiers poussent à Montréal? Que le couvent des Hospitalières sur l’avenue des Pins abrite un verger à l’abri de tout regard où l’on oublie que nous sommes à deux pas du Centre-Ville? Avez-vous déjà goûté des amélanches de Montréal?
Pourtant, Montréal a un patrimoine fruitier digne de mention. Et plusieurs groupes se dédient à mettre ce patrimoine en valeur pour redonner à Montréal son caractère fruitier. En recréant des espaces fruitiers productifs et éducatifs ou encore en organisant la cueillette et la distribution des fruits produits par les arbres fruitiers de la ville.
Des arbres fruitiers à Montréal?
Lorsqu’on parle d’arbres fruitiers à Montréal, le premier réflexe peut être de penser aux grands vergers que l’on retrouve principalement dans les secteurs périurbains de l’agglomération, par exemple à l’Île-Perrot ou à Senneville. Mais en se rapprochant du centre-ville de Montréal, il est également possible de retrouver quelques vergers dignes de mention, que ce soit le verger patrimonial des Hospitalières sur le Plateau Mont-Royal, le verger commémoratif du Centre d’architecture canadien ou encore le verger en espalier du Château Ramezay.
Il ne faut pas non plus négliger les cours privées. Une ballade estivale dans les ruelles du Plateau Mont-Royal ou de Villeray vous permettra en effet de constater qu’il y a plus d’arbres fruitiers à Montréal que vous ne le pensiez!
La place des arbres fruitiers dans la « forêt urbaine »
Les arbres fruitiers représenteraient à Montréal environ 4% de l’ensemble des arbres publics dans les arrondissements centraux de Montréal[1], dont des fruits méconnus, tels que l’amélanchier et le cerisier de Virginie, aussi connu sous le nom cerisier à grappes. Mais comment valoriser cette production ? L’une des approches développées depuis de nombreuses années est la cueillette collective.
